老虎山奶茶加盟 是初次创业者选择
一个奶茶店,一天卖出去的数量是非常可观的,奶茶原材料的消耗也是非常大的,那么对于这么多的奶茶原材料我们保存时应该注意那些呢?
储存环境
要知道在潮湿的环境中,奶茶原料会发霉变质,在高温强光的照射下,有的奶茶原料会会发变质,在这样的坏境下储存奶茶原料会加大原材料的损耗得不偿失。由此可见,奶茶原料我们要放在干燥阴凉,整洁干净,避免直接放在地上,温度不易太高或太低保持一个恒温的状态下,从而降低奶茶原材料的变质率,减少原材料的损耗。
保存方式
很多开奶茶店的老板都喜欢用冰箱来保存奶茶原材,其实冰箱并不是保存奶茶原材料的好方式。冰箱存放东西太多,里面的气味太杂,空气不流通,温度不好掌控,容易影响奶茶原料的气味和口感。奶茶原料使用常温的真空保存罐进行储存,以便更好的保留奶茶原材料的气味和口感。
养成良好习惯
好习惯的养成是非常重要的。许多奶茶店都会存在这样一个现象,当客人增多时,奶茶制作者常常因为提高奶茶制作速度,而未能记住将打开密封的奶茶原材料盖上盖子密封起来,通常会在一段时间后才会密封,久而久之,奶茶原材料的味道被减弱,口感也会大不如从前。所以,要养成良好的使用习惯,随开随盖,减少开盖的时长,增加奶茶原材料的使用寿命。</p>
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