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香香姐小吃培训吸取了市场上各式烧烤的精华，在秘制配方的基础上开发了特色调味、调味酱等多个产品，使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上独领风骚，并在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益；另一方面在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫，积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想，组织出了一整套开店创业的指导意见，使学员在创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。
蒙古大串的培训内容包括：肉的选择，切制技术，腌制技术，串制技术，烤制技术，孜然粉的制作，全套技术手把手教会，学员随到随学包教包会，学会为止。